Le gâteau au yaourt ultra moelleux

Enfin une bonne recette de gâteau au yaourt super moelleux. En plus, il se consrve très bien. 

Ingrédients: 

- 1 yaourt, le pot sert de mesure
- 3 pots de farine
- 1 pot de poudre d'amandes 
- 1 sachet de levure chimique
- 2 pots de sucre
- 3 oeufs
- 1 pot d'huile (tournesol ou colza)
- facultatif: fruits en lamelles, pétites de chocolat, raiso=ins secs, ....

Préparation: 

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger les oeufs + sucre, puis ajouter les autres ingrédients. 

Verser la pâte dans un moule rond (beurré et fariné) pas trop grand pour avoir un gâteau bien gonflé. Ajouter vos ingrédients facultatifs: vanille, cannelle, fruits secs... Pour les fruits frais: les poser sur la pâte et les enfoncer légèrement. 

Cuire environ 40 min, selon votre four.Pour la version taille muffin, cuire environ 15 à 20 minutes.