Pain de mie

Un pain de mie moelleux comme chez le boulanger! 

Ingrédients: 

-200ml d'eau tiède

- 70 ml de lait

- 1 cà c de levure de boulanger

- 30 g de sucre

- 40g de beurre

- 450g de farine t55 ou t65

Préparation: 

Dans la cuve de votre MAP, mettredans l'ordre l'eau, le lait, le sel, le beurre, le sucre, la farine et finir par la levure. 

Progrmmer sur "pain blanc" ou "pain sandwich" la MAP pour un pain de mie de 700g environ.